All’interno di un ex capannone industriale nel centro di Copenaghen si trova il ristorante Alchemist, due stelle Michelin. Progettato dallo studio di interior design londinese Duncalf, lo spazio si sviluppa in una sequenza di stanze, caratterizzate ognuna da un’atmosfera differente, che permettono un viaggio sensoriale che mescola arti visive, teatro e ricerca culinaria.
Bagnara ha partecipato al progetto fornendo pietre naturali di massima qualità, che impreziosiscono gli ambienti e si abbinano perfettamente alle altre finiture. La quarzite brasiliana Brown Silk, riveste l’ambiente cucina con il suo tono di base marrone e la sua inconfondibile striatura che cambia radicalmente a seconda del taglio, lasciando il posto a ombreggiature tondeggianti che conferiscono al materiale il nome di Moonrock. Il marmo siciliano Grigio Billiemi invece, è stato utilizzato per i piani dei tavoli in sala.
Entrambi i materiali, già naturalmente idonei al contatto con gli alimenti, garantiscono una totale sicurezza grazie all’utilizzo da parte di Bagnara di resine Food Safe e si inseriscono perfettamente in questo ambiente scenografico e visionario grazie al loro carattere elegante e discreto.
Progetto architettonico: Studio Duncalf
